概念源自於法國 19 世紀末由印象派（Impressionism）演變至現代主義（Modernism）的風格演進為靈感，特別是從被譽為法國現代主義雕塑之父－布朗庫西(Constantin Brancusi)的藝術創作為啟發，以其著名的《吻（Le Baiser）》和象徵無窮無止盡的《無盡之柱（Endless Column）》的兩大作品為基礎，透過其對稱、鏡射、無盡延展的抽象意念，轉化成人們對於料理美饌抽象轉具象的美感味蕾實踐。

字體的銳角寓意著 SENS 對於品質一絲不苟的究極要求，從食材嚴選、刀工、烹調、擺盤到空間情境五感氛圍的細節，以最頂規的標準體現當代法式料理的極致境界；蜿蜒的優雅曲線則是內化了主廚烹調手法，融會貫通於東西料理的悠遊創作；參差的排列則是透過每一道精心料理的佳餚呈現，創造味蕾無窮的豐富想像，激活賓客舌尖感官的嶄新領域。