以經典元素為創作核心，將法式料理的精髓，融入故事情感與在地文化，以現代手法重新演繹。將創新思維及廚藝技法融合為一，宛如點亮藝術品般的道道料理將以高貴優雅姿態呈現在眼前。
主廚吳定祐 Chef Darius Wu，12 歲時即接觸、鑽研法式料理，精采豐富的資歷為其法餐廚藝奠定基礎，並於26歲時獲得第一個米其林星級肯定，強調高雅的法國菜需要具備優質的食材、合適的烹飪技巧和精準的調味三大元素。在SENS，賓客們將透過有趣的五感體驗感受主廚與團隊將法式料理精髓結合創新思維變化，重新演繹的「現代時尚法國菜」。 “希望與每一位來用餐的貴賓，分享我們對於細節的堅持與努力，並展現對法式料理的熱愛及用心” - Chef Darius 主廚 吳定祐
重視當季時令自然、新鮮的食材選用，運用主廚的巧手專業料理技巧，重新變化出迷人驚豔的姿態與氣味。
Bon Appetit！飲 & 食的美味情緣密不可分！好酒從聞香到入口，整體的風味變化最能表達氣味的獨特與非凡。
低調奢華，現代新古典色系為主軸，以淡雅潔白的擺飾裝置為空間妝點清新效果，金屬色系的線條，光源設計巧思與精緻細節激盪出嶄新風貌，彷彿將整個巴黎市的點點燈光盡收眼底。
SENS 座落於台北市松山區民生東路三段 127 巷 12 號 提供隱密舒適、安心無壓的用餐環境，提供熱愛美食、老饕客群、商業包場、與特殊節慶或聚餐需求
「艾斯奇餐飲」成立於2018年，為中租企業旗下之餐飲品牌，致力於美食美酒之推廣，秉持誠信、謙恭、堅毅、互助之信念，建立國際餐飲版圖。
喜歡品嘗牛肉麵也會親自下廚的中租企業總裁辜仲立，與在辜家服務達三十年以上、跨越三代的行政主廚唐文浚師傅，歷時三年、歷經上百次討論與改良，針對食材、湯頭、口味不斷進行調整。
Terroirs（泰樂瓦），為法文「風土條件」之意，講究天、地、人三者中的平衡，以此命名，為臺灣消費者尋找富含風土精神的葡萄酒，尋找堅持品質、與天地自然共存的好酒。 經營項目為專業代理葡萄酒產品。代理法國波爾多頂級知名酒莊 Pichon Baron（彼雄男爵酒莊）之釀酒師所釀造系列酒款，從 Les Tourelles de Longueville 到 Cap Royal，勃根地堅持生物動力法（Biodynamics）的頂級酒莊Prieuré Roch 酒莊及 Dominique Laurent 酒莊、Michel Magnien 酒莊、Domaine des Clos 酒莊、Henri Richard 酒 莊、Philippe Garrey 酒 莊、 義大利 的 Castello dei Rampolla酒莊、Potazzine酒莊，西班牙的 Emilio Moro，法國最大汽泡酒廠 Jaillance，更有美國 Napa Valley 頂級的Cakebread Cellars、Harlan Estate, Bond 酒莊。中實泰樂瓦經銷網及服務遍及全台，深獲客戶信賴與好評。
艾斯奇餐飲於2021年初推出新品牌「JLK精品咖啡（JLK Coffee）」，來自阿里山水孕育絕佳環境，生長於海拔850 至 1050 公尺處，職人的友善栽培，施以天然酵素肥料，手工摘採在欉紅果實，製茶工法翻攪日曬，以專業烘焙技術打造黃金比例，入喉散發些許可可香，帶出蜂蜜焦糖的甜與黃肉李的酸，也讓「JLK精品咖啡（JLK Coffee）」更成為咖啡香氣與純萃的頂級代表。
